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Lectura del Capítulo XVII

Audio Capítulo XVII

Capítulo XVII El bálsamo de Fierabrás (Cont) Tras curarse de sus heridas con el bálsamo, Don Quijote y Sancho quieren abandonar la venta sin pagar, atendiendo a la ley de cabllería. Al negarse Sancho a pagar, los huéspedes de la  venta lo mantean en el corral. Cervantes narra este pasaje de la siguiente forrma:  "Se llegaron a Sancho, y apeándole del asno, uno de ellos entró por la manta de la ama del huésped, y echándole en ella, alzaron los ojos y vieron que el techo era algo más bajo de lo que habían menester para su obra, y determinaron salirse al corral, que tenía el límite el cielo; y allí, puesto Sancho en mitad de la manta, comenzaron a levantarle en alto y a holgarse con él, como con perro por carnestolendas. Don Quijote viole bajar y subir por el aire".

Capítulo XVII:  El bálsamo de Fierabrás (Cont.)

Material para el alumnado

Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. MÉTODOS PARA SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA HETEROGÉNEA Hay cinco métodos físicos: tamizado, filtración, decantación, sedimentación e imantación. TAMIZADO: Se utiliza para separar los componentes de las mezclas sólidas. Según el tamaño de grano de las partículas se utiliza un tamiz o criba. Ejemplo: separar tierra de piedras. FILTRACIÓN: Separa un líquido de un sólido que no está disuelto en la mezcla. Consiste en pasar la mezcla por un embudo que tiene un papel de filtro (papel poroso). Por el papel pasa el líquido pero no el sólido. Ejemplo: separar agua de arena. DECANTACIÓN: Separa dos líquidos. Consiste en dejar reposar los líquidos en un embudo llamado de decantación. El líquido menos denso flota sobre el otro. Cuando se distingue a simple vista la separación de los líquidos, se abre la llave del embudo y se deja caer todo el líquido que se encuentra en la parte de abajo del embudo. Se cierra la llave y la separación ya está hecha. Ejemplo: separar aceite de agua. SEDIMENTACIÓN: Se utiliza para separar un líquido de un sólido que no está di- suelto. Consiste en agitar la mezcla y dejar que repose el tiempo suficiente para que se produzca una separación por diferencia de densidades. Ejemplo: agua y piedras. IMANTACIÓN: Separa dos sólidos siendo uno de ellos el hierro. Se basa en las propiedades magnéticas de los imanes. Consiste en acercar un imán a la mezcla para separar el hierro. Ejemplo: separar limaduras de hierro de arena.

Métodos de separación de mezclas                Química

MÉTODOS PARA SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA HOMOGÉNEA O DISOLUCIÓN Hay 3 métodos: cristalización, evaporación a sequedad y destilación. CRISTALIZACIÓN: consiste en dejar evaporar a temperatura ambiente el líquido de una disolución formada por un sólido y un líquido. El sólido se separa en forma de cristalitos perfectos. Ejemplo: obtención de la sal común en las salinas. EVAPORACIÓN A SEQUEDAD: consiste en separar el sólido del líquido por calentamiento brusco. Se obtienen cristales amorfos. DESTILACIÓN: se utiliza para separar dos o más líquidos de una disolución. Se basa en que los líquidos tienen distinta temperatura de ebullición. Se realiza con un aparato llamado destilador. Consiste en calentar la disolución de forma que el líqui- do con menor temperatura de ebullición pasará a estado vapor una vez superada su temperatura de ebullición y el otro líquido seguirá en estado líquido. Una vez separados, se condensan los vapores para obtenerlo de nuevo en estado líquido.

Capítulo XVII:  Donde se  prosiguen los innumerables  trabajos  que  el  bravo  de Don Quijote y su buen escudero Sancho

Panza pasaron en  la venta que,  por  su mal, pensó que era castillo

El bálsamo de Fierabrás

Don Quijote molido de los golpes que recibió durante la noche en la venta, decide  preparar  el  bálsamo  de Fierabrás y pide a Sancho que busque los cuatro ingredientes necesarios en la venta. En el lenguaje científico un bálsamo es una mezcla, en este caso, heterogénea porque algunos de sus componentes se aprecian a simple vista.

“Levántate, Sancho, si puedes, y llama al alcaide de esta fortaleza y procura que se me dé un poco de aceite, vino, sal y romero, para hacer el salutífero bálsamo de Fierabrás. Levantóse Sancho con harto dolor de sus huesos, y fue a donde estaba el ventero. El ventero le proveyó de cuanto quiso, y Sancho se lo llevó a Don Quijote, que estaba con las manos en la cabeza, quejándose del dolor del candilazo. Don Quijote tomó los ingredientes, con los cuales hizo un compuesto mezclándo- los todos y cociéndolos un buen espacio, hasta que le pareció que estaban en su punto. Pidió luego alguna redoma para echarlo, y como no la hubo en la venta, se resolvió ponerlo en una aceitera de hoja de lata. Quiso él mismo hacer la experiencia de la virtud de aquel precioso bálsamo que él se imaginaba, y así, se bebió de lo que no pudo caber en la aceitera y quedaba en la olla donde se había cocido. Apenas la acabó de beber, cuando comenzó a vomitar de manera que no le quedó cosa en el estómago; y con las ansias y agitación del vómi- to le dio un sudor copiosísimo, por lo cual mandó que le arropasen y le dejasen solo. Hiciéronlo así y quedóse dormido más de tres horas, al cabo de las cuales despertó, y se sintió aliviadísimo del cuerpo y en tal manera mejor de su quebrantamiento, que se tuvo por sano, y verdaderamente creyó que había acertado con el bálsamo de Fierabrás”. Métodos de separación de mezclas                Química

Actividad Anota en los recuadros los cuatro ingredientes que son necesarios para preparar el bál- samo.

Ingrediente 1                                            Ingrediente 3 Ingrediente 2                                            Ingrediente 4

Una vez realizada la mezcla, ¿cómo separarías sus componentes? En esta parte de la actividad vamos a intentar separar los componentes del bálsamo. Completa el siguiente párrafo eligiendo el nombre y la imagen correcta del método de separación que se requiere.

•    Primero separaremos del bálsamo las hojas de romero utilizando el método… Destilación Decantación Filtración •    Ahora ya sólo nos queda el aceite, que flota sobre el vino y la sal disuelta. Separaremos entonces el aceite empleando el método de... Decantación Cristalización Cromatografía •    Los dos últimos componentes, el vino y la sal disuelta los separaremos haciendo uso del método de... Evaporación a sequedad Electrolisis Imantación

CAPÍTULO XLI: DONDE TODAVÍA PROSIGUE EL CAUTIVO SU SUCESO

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Lectura del Capítulo XLI

Audio capítulo XLI

Masa, volumen y densidad                                  Física

Ordena las siguientes frases del 1 al 5 de forma que expliquen el procedimiento para conocer la densidad de una de las monedas.

Dividimos la masa entre el volumen de la moneda y obtene- mos la densidad. Vertemos una cantidad conocida de agua en una probeta. Calculamos el volumen de la moneda por diferencia de volú- menes en la probeta con y sin la moneda. Calculamos la masa de una moneda en la balanza. Añadimos la moneda a la probeta con agua.

Material para el alumnado ¿Quieres aprender a calcular la masa, el volumen y la densidad de la moneda de 1 euro? Consulta el artículo divulgativo: Franco, A. J. (2005), “¿Se puede aprender algo de física por un euro?” en: Alambique, Didáctica de las Ciencias Experimentales, 46, pp. 108-121.