Capítulo XVII: El bálsamo de Fierabrás (Cont.)
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Material para el alumnado
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Las mezclas
pueden ser homogéneas o heterogéneas.
MÉTODOS PARA SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA HETEROGÉNEA
Hay cinco métodos
físicos: tamizado, filtración, decantación, sedimentación e imantación.
TAMIZADO: Se utiliza para separar
los componentes de las mezclas sólidas. Según el tamaño de grano de las
partículas se utiliza un tamiz o criba. Ejemplo: separar tierra de piedras.
FILTRACIÓN: Separa un líquido
de un sólido que no está disuelto en la mezcla.
Consiste en pasar la mezcla por un
embudo que tiene un papel de filtro (papel poroso). Por el papel pasa el líquido
pero no el sólido. Ejemplo: separar agua de arena.
DECANTACIÓN: Separa dos líquidos. Consiste en
dejar reposar los líquidos en un embudo llamado de decantación. El líquido menos denso flota sobre el otro.
Cuando se distingue a simple
vista la separación de los líquidos, se abre la llave
del embudo y se deja caer todo el líquido
que se encuentra en la parte
de abajo del embudo. Se cierra la llave y la
separación ya está hecha. Ejemplo: separar aceite de agua.
SEDIMENTACIÓN: Se utiliza para separar un líquido de un sólido que
no está di- suelto. Consiste en agitar la mezcla y dejar que repose el tiempo
suficiente para que se produzca una separación por diferencia de densidades.
Ejemplo: agua y piedras.
IMANTACIÓN: Separa dos sólidos siendo uno de
ellos el hierro. Se basa en las propiedades magnéticas de los imanes.
Consiste en acercar un imán a la mezcla para
separar el hierro.
Ejemplo: separar limaduras de hierro de arena.
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MÉTODOS PARA SEPARAR LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA HOMOGÉNEA O DISOLUCIÓN
Hay 3 métodos: cristalización, evaporación a sequedad
y destilación.
CRISTALIZACIÓN: consiste en dejar evaporar a temperatura ambiente el líquido de una disolución formada por un sólido y un líquido. El sólido se separa en forma
de cristalitos perfectos. Ejemplo: obtención de la sal común en las salinas.
EVAPORACIÓN A SEQUEDAD: consiste en separar
el sólido del
líquido por calentamiento brusco.
Se obtienen cristales amorfos.
DESTILACIÓN: se utiliza para
separar dos o más líquidos de una disolución. Se basa en que los líquidos tienen
distinta temperatura de ebullición. Se realiza con un
aparato llamado destilador. Consiste en calentar la disolución de forma que
el líqui- do con menor
temperatura de ebullición pasará a estado vapor una vez superada su temperatura de ebullición y el otro
líquido seguirá en estado líquido. Una vez separados, se condensan los vapores para obtenerlo de nuevo en estado líquido.
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